HAIRS GOES SEMMEL

Vegane / vegetarische Ernährung sowie DIY Workshops
Antworten
markes
Roadie
Roadie
Beiträge: 326
Registriert: 06.11.2005, 18:55
Wohnort: senftown

HAIRS GOES SEMMEL

Beitrag von markes »

Haare optimieren Brötchenteig
:evil:
Aus asiatischen Menschenhaaren oder aus Schweineborsten gewinnen Backmischungs-Hersteller den Eiweißbaustein Cystein.

Was steckt dahinter? Das "Mehlbehandlungsmittel" Cystein verhindert, dass der Teig an Maschinen kleben bleibt. Er sorgt dafür, dass Backwaren im Ofen ihre Form behalten und duftet nebenbei auch noch appetitlich nach frisch gebackenem Brot.

Ist das gefährlich? Nein, nur ziemlich eklig.

Wo steckt's drin? In Keksen, Brot, Brötchen, Kuchen, kurz: Backwaren aller Art.

Wie erkennt man das? Auf verpackten Produkten steht "L-Cystein", "L-Cysteinhydrochlorid" oder "E 920". Wird der Stoff angeblich nur zugesetzt, um Knetmaschinen die Arbeit zu erleichtern, findet sich kein Hinweis. Und beim Bäcker ist Information ohne-hin Mangelware: Offen verkaufte Ware muss nur in Ausnahmefällen gekennzeichnet sein.
frau_core
Groupie
Groupie
Beiträge: 230
Registriert: 26.11.2006, 16:47
Wohnort: berlin

Beitrag von frau_core »

iiiiiiiiiiiiiiiih
STEVE
Promoter
Promoter
Beiträge: 3625
Registriert: 13.09.2003, 19:03
Wohnort: Leipzig
Kontaktdaten:

Beitrag von STEVE »

wenn man bedenkt was sich otto-normal-ernährer sonst so ins maul schiebt, ist das, glaub ich, relativ harmlos und so gar nicht eklig...
XJOAGX
Roadie
Roadie
Beiträge: 482
Registriert: 06.02.2004, 10:32
Wohnort: senftown

Beitrag von XJOAGX »

harre in der suppe kenn ich !
Antworten