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sosse und so ...
Verfasst: 22.06.2007, 16:04
von XJOAGX
wie mansche ich mir zuhause eine wohlschmeckende sosse ....
im einkaufsmarkt gibt es immer so für rahmchampignons , gulasch usw...
mit meinem gerühre mit alpro.cremefraiche und dann gewürze rein oder mehlschwitze und dann abschmecken komm ich grad net weiter !
sauce napoli und sauce bolognese hab ich jetzt auch vereinzelt mit milchpulver als beimischung auch schon gesehen ....
danke für die regen informationen !!!!!!!!
Verfasst: 22.06.2007, 18:12
von xHeadwalkx
für was genau willste denn die soße???
Verfasst: 22.06.2007, 18:13
von holy molly
vegetarisch oder vegan?
Verfasst: 22.06.2007, 18:18
von XJOAGX
vegan bitte ...danke
Verfasst: 22.06.2007, 18:47
von SXHC
also weiß ja nicht was du willst, aber:
für gulag etc. machst du mehlschwitze und würzt dannm it gemüsebrühe und sojasouce (macht das ganze auch dunkel) nach. pilze dazu oder auch nicht fertig.
Tomatensoße ist total easy, spare ich mir jetzt. einfach mal nach klass. ital. tomaso googeln da wirst du fündig.
noch frage?
Verfasst: 23.06.2007, 11:11
von XJOAGX
ja ..tomatensosse is billig ..ketchup oder passierte tomaten und bissl manschen halt .
ich fummel mla bissl rum am herd .
danke soweit ..
mehr ideen !!!?????
Verfasst: 23.06.2007, 11:47
von xspäst
wenn du z.b. marinierte steaklis hast, kannst du dann zu den bratresten bisschen gemüsebrühe und/oder marinade machen und das ganze dann andicken. ggf. auch alprozeug drauf oder so.
Verfasst: 23.06.2007, 16:36
von dinexalone
bei tegut gibts vegane bechamelsoße, champignonrahmsoße, braune Soße und noch irgendwas.... marke heißt glaube ich biovegan...
Verfasst: 23.06.2007, 16:56
von davebomb
gibs tegut auch in berlin??
habs bis jetzt nur in nordhausen gesehen
Verfasst: 23.06.2007, 17:17
von SXHC
davebomb hat geschrieben:gibs tegut auch in berlin??
habs bis jetzt nur in nordhausen gesehen
ist eine regionale kette und beschränkt sich auf hessen, nordbayern und thüringen.
biovegan gibt es aber auch in reformhäusern und bioläden....
Verfasst: 28.06.2007, 11:21
von ordnungsbeutel
Re:
Verfasst: 16.04.2008, 13:31
von XBloodRunsBlackX
SXHC hat geschrieben:davebomb hat geschrieben:gibs tegut auch in berlin??
habs bis jetzt nur in nordhausen gesehen
ist eine regionale kette und beschränkt sich auf hessen, nordbayern und thüringen.
biovegan gibt es aber auch in reformhäusern und bioläden....
hier in niedersachsen auch . . . tegut . . . weißt du
Re: sosse und so ...
Verfasst: 18.04.2008, 14:33
von struggle
sose macht man aus denen die nicht hardline sind